IKEA: tylko dwa takie sklepy są w kraju. Byłam na otwarciu

Pierwsi klienci mogli wejść do nowej IKEA już o godz. 9.30. Sklep otwarto w galerii Zielone Wzgórza w Białymstoku. Dla mieszkańców miasta i okolic to spora zmiana. Dotychczas, aby odwiedzić sklep szwedzkiej sieci, musieli wybierać się m.in. do Warszawy. Teraz IKEA jest na wyciągnięcie ręki. Jest jednak pewien haczyk — białostocki sklep znacznie różni się od tych, które znamy ze stolicy.

Nowa IKEA w Białymstoku. Różnicę widać już po wejściu

Kto spodziewał się ogromnego sklepu z przestronnymi alejkami i szerokim wyborem mebli, mógł poczuć się zaskoczony. Białostocka IKEA działa bowiem w formacie kompaktowym. To nie pierwszy taki sklep w Polsce — rok wcześniej podobny otwarto w Bielsku-Białej.

Różnica jest spora. Nowa IKEA w Białymstoku zajmuje 3600 mkw. Dla porównania, sklep w Jankach pod Warszawą ma ponad 25 tys. mkw. i należy do największych placówek sieci w Polsce.

W Białymstoku dostępnych jest ponad 2 tys. artykułów. Alejki i przejścia są stosunkowo wąskie, a podczas wielkiego otwarcia wypełniły je tłumy kupujących. W takich warunkach trudno spokojnie przyglądać się produktom i robić zakupy bez pośpiechu. Nie wszystkim wystarczyło więc cierpliwości. Niektórzy klienci rezygnowali z zakupów. Zapowiadali, że wrócą, ale w innym terminie, kiedy emocje związane z otwarciem już opadną.

Sama IKEA przekonuje, że kompaktowy format sklepu jest odpowiedzią na potrzeby mieszkańców regionu. Postanowiliśmy sprawdzić również tę część oferty, która dla wielu klientów jest nieodłącznym elementem wizyty u szwedzkiego giganta.

Poszliśmy na słynne klopsiki. Menu nas zaskoczyło

Wizyta w IKEA to dla wielu osób nie tylko oglądanie mebli i kupowanie dodatków do domu. To także okazja, aby zjeść słynne szwedzkie klopsiki. Dlatego podczas otwarcia zajrzeliśmy również do strefy gastronomicznej.

W Białymstoku powstały Bistro oraz Sklepik Szwedzki, zajmujące łącznie 260 mkw. Nie ma jednak klasycznej, dużej restauracji, do której przyzwyczaiły nas pełnowymiarowe sklepy IKEA.

Do dyspozycji klientów przygotowano około 20 stolików, ustawionych obok niewielkiej lady wydającej posiłki. W dniu otwarcia znalezienie wolnego miejsca graniczyło z cudem. Trzeba było chwilę poczekać albo dosiąść się do innych osób.

Zamówienia składa się na specjalnych ekranach. I właśnie tutaj pojawia się rozczarowanie u fanów dań serwowanych w IKEA. Wybór jest bowiem niewielki.

W menu znaleźliśmy zaledwie trzy główne propozycje:

• nuggetsy z indyka i frytkami — 18 zł,
• pięć klopsików mięsnych z frytkami — 14 zł,
• pięć klopsików roślinnych z frytkami — 13 zł.

Podane ceny nie uwzględniają rabatów dla posiadaczy karty IKEA Family. Oprócz tego można zamówić kilka deserów, kawę lub herbatę.

To zdecydowanie skromniejsza oferta niż w tradycyjnych restauracjach IKEA. Osoby liczące na większy wybór szwedzkich specjałów mogą więc poczuć niedosyt.

Sprawdziliśmy jedzenie w nowej IKEA. Porcje pozostawiają niedosyt

Postanowiliśmy przetestować ofertę na własnej skórze. Zamówiliśmy nuggetsy z indykiem oraz roślinne klopsiki z frytkami.

Na posiłek czekaliśmy około 10 minut, więc pod tym względem trudno mieć zastrzeżenia, szczególnie biorąc pod uwagę tłumy odwiedzających. Porcje okazały się stosunkowo małe, a frytek na talerzu nie było zbyt wiele. Tych, którzy czekali na tradycyjny groszek oraz purée ziemniaczane, mogło spotkać rozczarowanie.

Na plus można zaliczyć darmowy poczęstunek przygotowany z okazji otwarcia. Na odwiedzających czekały m.in. słynne cynamonowe ciasteczka.

Kilkudziesięciometrowe kolejki do kas. Klienci tracili cierpliwość

Nie tylko strefa gastronomiczna wzbudzała emocje. Około godz. 11 kolejki do kas miały już kilkadziesiąt metrów długości. Wwśród oczekujących dało się wyczuć zniecierpliwienie. — Nie przygotowali się na otwarcie — mówiła jedna z osób czekająca na finalizację zakupów.

Alternatywą była krótsza kolejka dla osób korzystających z aplikacji w telefonie. Jednak również tam nie obyło się bez zamieszania. Do strefy szybkich zakupów trafiali klienci z koszami wypełnionymi produktami, co budziło irytację pozostałych oczekujących.

Wielkie zainteresowanie nowym sklepem było więc jednocześnie jego największym sukcesem i sporym wyzwaniem organizacyjnym.

Białystok długo czekał na IKEA. Mimo wszystko mieszkańcy się cieszą

Choć podczas otwarcia zdarzały się narzekania, trudno było nie zauważyć również radości mieszkańców. Po zakończeniu zakupów wielu klientów podkreślało, że na pojawienie się IKEA w Białymstoku czekali od dawna. Niektórzy żałowali jedynie, że do stolicy Podlasia nie zawitał pełnowymiarowy sklep, taki jak te w Warszawie.

Szwedzka sieć przygotowała też dodatkowe atrakcje z okazji otwarcia. Świętowanie potrwa do 14 listopada. Na odwiedzających czekają m.in. bezpłatne konsultacje z “Trenerem Porządku”, pokazy kulinarne, warsztaty z odnawiania mebli, zajęcia z recyklingu oraz konkursy, w których można wygrać karty podarunkowe IKEA.

Czy nowa IKEA spełni oczekiwania mieszkańców Podlasia? Pierwszy dzień pokazał, że zainteresowanie jest ogromne. Jednocześnie kompaktowy format oznacza pewne kompromisy — mniej przestrzeni, ograniczony wybór produktów i znacznie skromniejszą ofertę gastronomiczną. Na razie jedno jest pewne: Białystok doczekał się własnej IKEA.

/9

Białystok doczekał się IKEA. Ale jest pewien haczyk.

/9

Otwarcie Ikea w Białymstoku.