De er små og søte, smaker godt, spiser gress og lyng og tar vare på landskapet. Hvorfor vil regjeringen at vi skal spise mindre av det?
– Nå går det masse lam. Lammestek, hele lammelår, lammecarré, lammeskank. Vi selger massevis, sier butikkslakter Kim Rongsri.
Ferskvaredisken på Jacobs Majorstuen bugner over av de lekreste lammestykker. Påsken er høytid for lam, og de neste par ukene vil vi sette til livs rundt 20 prosent av de 17.000 tonn med lam som hvert år slaktes i Norge.
Les hele saken med abonnement
Disclaimer : This story is auto aggregated by a computer programme and has not been created or edited by DOWNTHENEWS. Publisher: aftenposten.no
