Há 72 anos, quando os proprietários de oito pequenos hotéis, situados entre Paris e Nice, se uniram para comprar uma página de anúncios num jornal sob o slogan Rota da Felicidade, porque individualmente não tinham condições para o fazer, como conta à Fugas Laurent Gardinier, dificilmente podiam prever naquilo que se tornaria a Relais de Campagne, que deu origem à Relais & Châteaux (R&C). Hoje, esta associação integra 580 propriedades, espalhadas por 65 países. Mas há algo que não mudou desde aí: “Continuamos a ser uma associação de hotéis independentes e isso talvez faça a grande diferença em relação a qualquer outro tipo de organização do sector hoteleiro”, resume o presidente da R&C, na sua passagem por Lisboa.
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