A baronesa de Rothschild augurou um dia que, no vinho, o mais difícil são os primeiros 200 anos, mas a casta Encruzado precisou menos de metade desse tempo para se afirmar como estrela na sua região de origem, o Dão, e em Portugal. Estranha afirmação: não chegou aqui por dar origem a brancos expressivos, com aromas de fruta no nariz e sensações polidas na boca — pelo contrário, a casta dá origem a vinhos austeros, contidos e exigentes na prova; nem subiu tantos degraus tão depressa por ter uma história de fadas para dar romantismo ao seu percurso — pelo contrário, sabe-se muito pouco do seu passado. Certo é que, lado a lado com os Alvarinho, é nos dias de hoje a casta branca mais querida dos portugueses.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue – nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
Disclaimer : This story is auto aggregated by a computer programme and has not been created or edited by DOWNTHENEWS. Publisher: feeds.feedburner.com
