Europas pommes frites-industri er rammet av en usedvanlig krise: Potetlagrene er så velfylte at prisene har kollapset.
1 av 2Foto: Geert Vanden Wijngaert / AP / NTB
Bønder i Belgia, der pommes frites i sin tid ble oppfunnet og som er verdens største eksportør av frosne pommes frites, har begynt å dumpe poteter, skriver New York Times.
For knappe tre år siden var spotprisen for ett tonn poteter i Belgia 600 euro – nærmere 6500 kroner. De siste månedene har den ligget på nærmere null.
I Berlin valgte en bonde å dele ut nærmere 4000 tonn overflødige poteter gratis. Også i Norge er det svært god tilgang på lokale poteter.
Stivelse og mat
Det er imidlertid særlig i Belgia at det har gått galt, fordi så mye av potetene der går til pommes frites-produksjon, skriver dansk TV2.
I kontrast går en svært stor andel av den danske potetproduksjonen til stivelse – som kan lagres over lengre tid enn matpoteter.
– Men når det er overproduksjon i Europa, blir spisepotetene solgt som stivelse, sier bransjeorganisasjonen Danske Kartoflers leder Carl D. Heiselberg.
Samtidig er overskuddsproduksjonen stort sett ikke innenfor potetsortene som selges direkte til forbrukerne på butikken.
Krigen i Midtøsten
Belgia eksporterte frossenpoteter til 3,3 milliarder dollar – 30 milliarder kroner i 2025. Det var nærmere en tredobling fra tiåret før.
Nå har imidlertid veksten stoppet opp, blant annet på grunn av krigen i Midtøsten. Store kunder som Qatar, Emiratene og Saudi-Arabia etterspør mindre pommes frites, inflasjonen har økt i Europa, og samtidig skyter gjødselpriser i været.
Økt toll i USA og forbrukere som etterspør sunnere mat enn pommes frites utgjør også et problem.
Disclaimer : This story is auto aggregated by a computer programme and has not been created or edited by DOWNTHENEWS. Publisher: aftenposten.no
