O Burger King está a lançar um assistente de inteligência artificial (IA) no drive-thru para avaliar a simpatia dos trabalhadores. O chatbot Patty funciona através dos auscultadores dos funcionários da cadeia de fast-food norte-americana, monitorizando as interacções com os clientes.
O director digital do Burger King disse ao The Verge que a empresa compilou informações sobre como medir a cordialidade numa conversa e treinou o sistema para reconhecer determinadas palavras e expressões, como “bem-vindo ao Burger King”, “por favor” e “obrigado”.
Posteriormente os gestores podem questionar o assistente de IA sobre os níveis de cordialidade do seu estabelecimento. “É suposto ser uma ferramenta de formação”, disse o responsável, acrescentando que a empresa está a aperfeiçoar a tecnologia, para que seja possível capturar também o tom das conversas.
Os colaboradores podem também colocar questões à Patty, como quantas tiras de bacon devem colocar num certo hambúrguer, ou solicitar instruções sobre como limpar a máquina de gelados.
Por enquanto, a Patty está em fase piloto em 500 restaurantes nos Estados Unidos. A novidade está integrada na plataforma de IA que a marca está a testar, a BK Assistant, que oferece uma visão abrangente das operações do restaurante, auxiliando os colaboradores na preparação das refeições e na gestão de inventário.
A ferramenta, alimentada pela tecnologia da OpenAI, foi “concebida para agilizar as operações do restaurante”, declarou a Restaurant Brands International, empresa-mãe do Burger King num comunicado na quinta-feira. O sistema permitirá aos colaboradores “concentrarem-se mais no atendimento aos clientes e na liderança da equipa”, acrescenta a nota.
Como o assistente está integrado no novo sistema de ponto de venda na nuvem (que permite gerir vendas e inventário online de forma remota), caso uma máquina precise de manutenção, ou um produto esteja esgotado, será dado um alerta aos gestores.
“Em 15 minutos, todo o ecossistema irá removê-lo do stock — quer esteja a entrar num restaurante para fazer um pedido no quiosque, quer esteja no drive-thru, o ecrã digital do menu será actualizado”, explicou director digital ao The Verge.
A marca planeia lançar a plataforma e a aplicação BK Assistant em todos os restaurantes nos EUA até ao final de 2026.
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