Onur Elci bezeichnet
sich, obwohl er schon 42 Jahre alt ist, als Digital Native. Darum kocht, isst
und trinkt er vor allem im Internet: “Auf meinem Instagram-Account teile ich
Rezepte, Pop-up-Events, kulinarische Reisen und Weinempfehlungen”, sagt Elci. “Dazwischen
geht es auch um persönliche oder gesellschaftliche Themen, die mich bewegen.” Er
mag aber auch die analoge Genusswelt: 450 Kochbücher befinden sich in seinem
Besitz. Gerade wurde sein eigenes, bei Gräfe und Unzer erschienenes Alles in
die Mitte! Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer mit dem
Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.
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