Essen spielt nicht nur im Leben eine wichtige Rolle, sondern auch in der
Kunst: Für die Serie “Wie gemalt” haben wir Köchinnen und Köche gebeten, sich von
unterschiedlichsten Epochen inspirieren zu lassen.
Für den Teig den Puderzucker sieben. Alle trockenen Zutaten in der Küchenmaschine mit dem Flachrührer vermischen. Die Butter würfeln, dazugeben und so lange rühren, bis keine Butterstücke mehr sichtbar sind. Das Ei hinzufügen und ganz kurz mischen, gerade so, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
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