Sob o signo do tema Comida verdadeira – Viajar com a diversidade de sabores, a Pitti Taste voltou a encher a Fortezza da Basso, em Florença, no primeiro fim-de-semana de Fevereiro. Este evento enogastronómico é muito mais do que uma feira, é uma ode aos alimentos, a quem os produz, a quem os cozinha e a quem os come e todos estes protagonistas juntaram-se durante três dias para reflectir sobre o papel da alimentação nos dias que correm. A mensagem que fica é que a alimentação é nutrição, é cultura, é história, é sustentabilidade, é regeneração, é prazer, é simultaneamente tradição e inovação.
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