Temperature estreme
Due fettine di manzo adagiate su una griglia di ghisa, posizionata sul tavolino di un terrazzo milanese. Niente fuoco: soltanto esposizione solare diretta. Dopo 20 minuti, il piatto sembra pronto. La sonda registra una temperatura superficiale di 50 gradi: non abbastanza per garantire una cottura sicura al cuore, ma sufficiente a documentare l’effetto della radiazione solare su un campione organico. L’esperimento è stato condotto domenica 28 giugno, nel giorno in cui l’Aeronautica Militare ha emesso un’allerta arancione per temperature elevate, valida fino alle 8 di lunedì 29 giugno. A Milano si sono registrati 34 gradi all’ombra, con una massima attesa di 36. LEGGI ANCHE In strada all’alba, il buio e il tè bollente: la lezione indiana per l’Europa che brucia | Oggi picco di calore: si boccheggia da Torino a Milano, da Napoli a Roma
LaPresse
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