Quase parece ser contra-intuitivo. Habitualmente, os conselhos de nutrição pedem “alimentos de verdade, mais descascar e menos desempacotar”. É essa a utopia de uma alimentação saudável que, por vezes, colide com a realidade das rotinas apressadas. Hoje, as refeições de supermercado já prometem ser tão boas quanto a comida caseira, ainda que possam pecar pela falta de diversidade no prato, consideram os nutricionistas. Quanto ao facto de virem embaladas em plástico, a engenheira alimentar Susete Estrela garante que as cozinhas industriais cumprem todas as regras, podendo até ser mais seguras do que as nossas lá de casa.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue – nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
Disclaimer : This story is auto aggregated by a computer programme and has not been created or edited by DOWNTHENEWS. Publisher: feeds.feedburner.com
