Miłośnicy jagód mogą zacierać ręce. Na Warmii i Mazurach szykuje się rekordowy sezon

— W tym roku natura sprzyja jagodom. Zima była długa i mroźna, przez co wiosenne przymrozki zastały rośliny jeszcze w stanie uśpienia. Kwiaty, które dopiero teraz rozkwitają, nie ucierpiały. Tak zwana zimna Zośka nie zaszkodziła kwiatom — tłumaczy Maciej Chromy, leśniczy z nadleśnictwa Wichrowo w województwie warmińsko-mazurskim. — Jagody nie mają dużych wymagań, by dorodnie urosły. Potrzebują przede wszystkim dużo słońca i odpowiedniej ilości deszczu.

Mrożenie, suszenie. Z jagodami wszystkie chwyty dozwolone

Jagody najczęściej spotkać można w lasach liściastych, gdzie tworzą rozległe borówczyska, zajmujące często wiele hektarów. — Jagody zbieramy zwykle w lipcu i sierpniu. Można je wykorzystać na wiele sposobów: przygotować z nich sok, konfitury, pierogi, jagodzianki czy kompoty. Niektórzy decydują się na mrożenie lub suszenie jagód. Warto pamiętać, że jagody to nie tylko wyjątkowy smak, ale też bogactwo witamin, antyoksydantów i innych wartości odżywczych — podkreśla leśnik.

Wygląda na to, że w tym roku miłośnicy leśnych owoców mogą liczyć na wyjątkowo udane zbiory. To dobra wiadomość zarówno dla osób dorabiających sobie zbieraniem jagód, jak i dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie lata bez smaku świeżych jagód prosto z lasu.

Te owoce na bank zdrożeją. Nawet 90 proc. plantacji zniszczonych

Czeka nas wysyp grzybów w maju? Prognozy wskazują, że będzie szansa zwłaszcza na te grzyby

Zaskakujący widok na straganach z truskawkami. Rok temu to nie do pomyślenia

/4

Owoce jagód są cenione za smak i wartości odżywcze.

/4

To może być rekordowy sezon jagodowy zapwiada ekspert.