كثّفت بلدية الدمام جولاتها الرقابية الميدانية على المطاعم والمنشآت الغذائية؛ لضمان سلامة الغذاء بالتزامن مع الارتفاع الحالي لدرجات الحرارة خلال فصل الصيف.
وتركز الفرق الميدانية التابعة لأمانة المنطقة الشرقية أعمالها على متابعة درجات التبريد المناسبة، وسلامة طرق حفظ وتداول الأغذية، وصلاحية المنتجات المعروضة.
جولات رقابية
تشمل الجولات الرقابية فحص نظافة مرافق إعداد الطعام وتحضيره، والتأكد من التزام العاملين في البوفيهات والمطاعم بالاشتراطات الصحية المعتمدة.
وأوضح المتحدث الرسمي لأمانة المنطقة الشرقية فيصل الزهراني، أن الفرق الميدانية تواصل عملها على مدار الساعة لرفع مستوى التزام المنشآت بالأنظمة.
اشتراطات صحية
بيّن الزهراني أن أعمال الرقابة تركز على التحقق من سلامة حفظ وتداول الأغذية، والالتزام بدرجات التبريد المناسبة، وصلاحية المنتجات الغذائية، ونظافة مرافق إعداد وتحضير الطعام، إضافة إلى متابعة التزام العاملين بالاشتراطات الصحية، بما يضمن تقديم غذاء آمن وسليم وفق المعايير المعتمدة.
وأكد، استمرار تنفيذ الجولات التفتيشية المكثفة على المنشآت الغذائية، واتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين، بما يسهم في رفع مستوى الامتثال والحد من الممارسات التي قد تؤثر على سلامة الغذاء، وتعزيز الإجراءات الوقائية للحفاظ على الصحة العامة.
جودة الخدمات البلدية
ذكر متحدث الامانة، بأن هذه الجهود تأتي ضمن برامج أمانة المنطقة الشرقية الرقابية الهادفة إلى تعزيز جودة الخدمات البلدية، والارتقاء بمستوى الرقابة الصحية، وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية، بما يواكب تطلعات المستفيدين ومستهدفات تحسين جودة الحياة.
Disclaimer : This story is auto aggregated by a computer programme and has not been created or edited by DOWNTHENEWS. Publisher: alyaum.com
